ピリ辛味噌肉じゃが

作り方

• じゃがいも、人参は一口大に切り、白滝は流水で洗って食べやすい長さに切る。玉ねぎは薄切りにし、豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。万能ねぎは小口切りにする。

  

• 鍋にごま油を入れて熱し、中火で豚ばら肉を炒める。

  

• 肉の色が変わったら人参、白滝、玉ねぎ、じゃがいもを入れて炒める。

  

• 全体に油が回ったら【A】を合わせ入れて落とし蓋をし、20~25分ほど中弱火でたまにかき混ぜながら煮込む。

  

• 器に盛り付け、 ラー油と万能ねぎを掛けたら完成。