ごぼうとこんにゃくの味噌汁

作り方

• こんにゃくは一口大に切り、ごぼうは皮をこそいで斜め切りにする。万能ねぎは小口切りにする。

  

• 鍋に水、出汁パックを入れて2～3分煮立たせ、出汁をとる。

• こんにゃくとごぼうを入れて、ごぼうが軟らかくなるまで煮る。アクが出てきたら取り除く。

  

• ごぼうが煮えたら弱火にし、「手前自慢」を溶き入れる。

  

• 器に盛り付け、万能ねぎ、七味唐辛子を掛けて完成。