甘辛味噌の濃厚ローストチキン

炊飯器でほったらかし調理!味噌が入ることでとっても柔らかなローストチキンの完成です。

調理時間

1時間

分量

2人前

ジャンル

洋食

みそ料理

金亀子みそ赤

材料

  • 鶏骨つきもも肉...2本
  • 【A】きび糖...大さじ1杯
  • 【A】みそ(金亀子 赤)...90g
  • 【A】酒...大さじ4杯
  • 【A】生姜...1片
  • 【A】にんにく...1片

このレシピで使ったお味噌

作り方

  • 生姜、にんにくはすりおろし、【A】は混ぜ合わせておく。

  • 鶏もも肉はフォークで全体的に刺す。

  • 炊飯器に鶏もも肉、【A】を加えて全体を絡めて15分置く。

  • 鶏もも肉を皮目を下にしてから、通常炊飯する。

  • 炊飯後、煮汁を絡めてからトースターで5分ほど表面を焼く。

  • 器に盛り付けたら、煮汁を表面に塗って完成。

このレシピをシェア