診断結果 濃赤味噌タイプ

診断結果

わかりました!私がお客様に

オススメしたいお味噌は・・・

濃赤みそです

噌ムリエくん
噌ムリエくん

濃赤みそってどんなお味噌?

仙台杜の熟王

長期熟成による、深い旨味とほのかな渋み、酸味、香りが特徴です。
豆みそでの力強さと、米みそでのまろやかさの両方を持っているお味噌です。

昔ながらの味噌らしいお味噌です。

濃赤みそに合うおみそ汁

とても個性の強い具材にも良く合います。(お肉や魚介類、トマト、焼きなす等)
豆腐やワカメなど逆にあっさりとした具材も良く引き立てます。

濃赤みそに合うお料理

海鮮やお肉のみそ鍋、煮込み料理、なめろうにも。長期熟成による濃赤みその強い味わいや香りがお肉や魚介類の持つクセに負けません。

味わいマップ

代表的な濃赤みそ

仙台 杜の熟王

仙台 杜の熟王

神代ゐなか

神代ゐなか

二年 山形 蔵王

二年 山形 蔵王

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