焼き人参とおろしれんこんの味噌汁

作り方

• 人参は4等分に切り、れんこんはすりおろす。小松菜はざく切りにする。

  

• 鍋にサラダ油（またはオリーブ油）、人参を入れて熱し、両面焼き目がつくまで焼く。

  

• 出汁、れんこん、小松菜を入れて煮立たせる。

  

• 弱火にし「長崎 麦みそ 麦の波」を溶き入れる。

  

• 器に盛り付け、和からしをのせたら完成。