セロリがふんわりと香る変わり種お味噌汁です。じゃがいも入りで食べ応え抜群！
調理時間
20分
分量
2人前
ジャンル
和食
みそ汁
長崎麦みそ麦の波
材料
- じゃがいも...1個
- セロリ...10cm
- 玉ねぎ...半分
- ごま油...小さじ2杯
- 水...400cc
- 鰹...10g
- 昆布...5㎝
- みそ（麦の波）..45ｇ
- 七味唐辛子...適量
このレシピで使ったお味噌
作り方
-
鍋に水、鰹、昆布を入れ出汁をとる。
-
じゃがいもは皮をむき一口大に切る。セロリは5㎜幅の輪切りにする。
-
鍋にごま油と野菜を入れ中火で炒める。
-
野菜がしんなりしてきたら、出汁を加え野菜が柔らかくなるまで煮る。
-
弱火にし、「長崎麦みそ 麦の波」を溶き入れる。
-
器に盛り付け、七味唐辛子を掛けて完成。
