包まず簡単！中華風ワンタン味噌汁

作り方

• 乾燥椎茸を200㏄のぬるま湯で戻し、軸を落として荒めのみじん切りにする。（時間がある時は水でゆっくり戻す）

• 長ねぎとにんにくはみじん切りにする。ワンタンの皮は半分の大きさに切る。

  

• 鍋にごま油とにんにく、長ねぎを熱し、香りが出てきたら豚ひき肉を入れて中火で炒める。

  

• 豚ひき肉に火が通ったら、鰹出汁、椎茸（戻し汁ごと）、もやしを入れてひと煮立ちさせる。

  

• ワンタンの皮を1枚ずつ入れ、【A】を溶き入れる。

• 器に盛り付け、小口切りにした万能ねぎを散らして完成。