カリフラワーとじゃがいものベーコンみそスープ

作り方

• ベーコンは1㎝幅に切り、カリフラワーは小房に分ける。じゃがいもは一口大の乱切りにする。

  

• 鍋にオリーブオイル、ベーコンを入れ炒める。

  

• カリフラワー、じゃがいもを入れてさらに炒める。

  

• ブイヨンスープを入れ、火が通るまで煮る。

  

• 弱火にし「手前自慢」を溶き入れる。

  

• 器に盛り付け、パセリをかけたら完成。