カマンベールチーズとクレソンの味噌スープ

作り方

• クレソンは3cm幅に切り、カマンベールチーズは6等分に切る。

• レモンはよく洗い、皮の部分をすりおろす。

• 鍋にオリーブオイルを入れて熱し、クレソンを加えてさっと炒める。

  

• 一度クレソンを取り出し、コンソメスープを加えて沸騰させる。

• 火を止め「手前自慢」溶き入れる。

  

• クレソン、カマンベールチーズを加えて混ぜる。

  

• 器に盛り付け、レモンの皮、ブラックペッパーをかけたら完成。