コーンの甘味と味噌の旨味がお互いを引き立てるやみつきみそスープ。白菜もたっぷり入っていて栄養満点です。
調理時間
15分
分量
2人前
ジャンル
洋食
みそスープ
岡山美作みそ大吟
材料
- 白菜...2枚
- ベーコン...1枚
- コーン...大さじ3杯
- バター...10g
- コンソメ...1個
- 水...300cc
- 牛乳...100cc
- 【A】みそ（大吟）...40ｇ
- 胡椒...少々
このレシピで使ったお味噌
作り方
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白菜はざく切り、ベーコンは細切りにする。
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鍋にバターを溶かし、ベーコン、白菜、コーンの順に軽く炒める。
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全体にバターが回ったら水とコンソメを加え、5分煮込む。
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牛乳を加え、沸騰直前まで温め、弱火にし【A】を溶き入れる。
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器に盛り付け、黒胡椒を振ったら完成。
