少ない材料で、大満足副菜。しっかりした味付けなのでおつまみにもおすすめです。
調理時間
15分
分量
2人前
ジャンル
和食
みそ料理
千葉佐倉 順天
材料
- れんこん...200g
- さつま揚げ...150g
- サラダ油...適量
- 【A】みそ（順天）...50g
- 【A】酒...大さじ2杯
- 【A】みりん...大さじ2杯
- 輪切り唐辛子...1本
このレシピで使ったお味噌
作り方
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れんこんは半月に切る。
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さつま揚げは食べやすい大きさに切る。
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【A】を混ぜ合わせておく。
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フライパンにサラダ油を熱し、れんこんとさつま揚げを炒める。
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れんこんに火が通ったら、【A】、赤唐辛子を加えて手早く炒める。
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器に盛り付けたら完成。
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