炊飯器でほったらかし調理!味噌が入ることでとっても柔らかなローストチキンの完成です。
調理時間
1時間
分量
2人前
ジャンル
洋食
みそ料理
金亀子みそ赤
材料
- 鶏骨つきもも肉...2本
- 【A】きび糖...大さじ1杯
- 【A】みそ(金亀子 赤)...90g
- 【A】酒...大さじ4杯
- 【A】生姜...1片
- 【A】にんにく...1片
このレシピで使ったお味噌
作り方
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生姜、にんにくはすりおろし、【A】は混ぜ合わせておく。
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鶏もも肉はフォークで全体的に刺す。
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炊飯器に鶏もも肉、【A】を加えて全体を絡めて15分置く。
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鶏もも肉を皮目を下にしてから、通常炊飯する。
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炊飯後、煮汁を絡めてからトースターで5分ほど表面を焼く。
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器に盛り付けたら、煮汁を表面に塗って完成。