旨味たっぷり！トマト味噌スープ

作り方

• ベーコンは1cm幅の短冊切りにし、玉ねぎは薄切りにする。ニンニクはみじん切りにする。

  

• フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて熱し、ベーコンと玉ねぎを中弱火で炒める。

  

• 玉ねぎが透明になったらホールトマトと水、砂糖を入れる。

  

• ひと煮立ちしたら弱火にし、「金亀子みそ赤」を溶き入れて味を整える。

• ほうれん草を加え、カップに盛り付け、粉チーズと粗挽き胡椒をかけて完成。