“きのこたっぷりのお味噌汁です。食物繊維をたっぷりとって腸活に！
最後に添える鰹節の香りも楽しみながらお召し上がりください。”
調理時間
10分
分量
2人前
ジャンル
和食
みそ汁
みそ玉造り 幻蔵
材料
- えのきだけ...1/3株
- しめじ...1/3株
- 舞茸...1/2株
- 出汁（鰹＋昆布）...400cc
- 幻蔵（げんぞう）...35ｇ
- 鰹節...適量
このレシピで使ったお味噌
作り方
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えのき、しめじ、舞茸はそれぞれ石つきをとり、食べやすい大きさに切る。
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鍋に出汁、えのき、しめじ、舞茸を入れて中火で熱する。
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具材に火が通ったら、弱火にして「田園」を溶き入れる。
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器に盛り付け、鰹節を指の腹で少し砕きながらかけたら完成。
