お酒のお供にぴったり!味噌がしっかり香る薬味たっぷりのなめろうです。
![](https://sommelier.sanomiso.com/wp-content/uploads/2022/10/2-67-2.jpg)
調理時間
15分
分量
2人前
ジャンル
和食
みそ料理
京都 京桜
作り方
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万能ねぎは小口切りにし、みょうが、生姜はみじん切りにする。大葉は千切りにする。
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アジを3枚におろし、皮を剥ぎ、中骨をとる。
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アジを細切りにしてから、粗みじん切りにする。
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まな板の上にアジ、ねぎ、みょうが、生姜、「京都 京桜みそ」をのせ、包丁でたたき細かくする。
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ときどき全体を混ぜるようにしながら、なめらかになるまでたたく。
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器に盛り、大葉をのせたら完成。