たたきオクラとキムチの腸活味噌汁

作り方

• オクラを熱湯で茹で、5㎜幅の輪切りにする。絹豆腐は食べやすい大きさにきる。

  

• 鍋に出汁、絹豆腐を入れて火にかける。

  

• ひと煮立ちしたら弱火にし、キムチ、オクラを入れて温める。

• 「岡山・美作みそ大吟」を溶き入れる。

  

• 器に盛り付け、いりごまをかけたら完成。