出来上がりをそのままでも、一晩漬け込んでもおいしく食べられます！
調理時間
30分
分量
2人前
ジャンル
和食
みそ料理
長崎麦みそ麦の波,愛媛麦みそ麦南予
材料
- きゅうり...3本
- 塩...小さじ1杯
- 【A】みそ（麦の波）...20ｇ
- 【A】みそ（麦南予）...20ｇ
- にんにく...1かけ
- しょうが...1かけ
このレシピで使ったお味噌
作り方
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きゅうりに塩をすり込み、20分ほど置いておく。
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にんにく、生姜は細切りにする。
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【A】は混ぜ合わせておく。
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きゅうりは縞模様を付けて乱切りにする。
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②の味噌ときゅうりをポリ袋に入れてもみ合わせたら完成。
