ほくほくとろとろの里芋のほっこり優しいお味噌汁です。ベーコン入りでお子様にもおすすめです。
調理時間
15分
分量
2人前
ジャンル
洋食
みそスープ
神代みそ糀
材料
- 里芋...2個
- ベーコン...2枚
- 水...400cc
- 出汁パック（鰹＋昆布）...1パック
- みそ（神代 糀）...40ｇ
- 万能ねぎ...適量
このレシピで使ったお味噌
作り方
-
里芋は皮を剥き分量外の塩でもんで水洗いをして乱切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
-
鍋に水、だしパックを入れて出汁をとる。
-
里芋を入れて柔らかくなるまで、弱火で約10分～15分煮る。
-
里芋が煮えたらベーコンを入れる。
-
弱火にし、「神代みそ糀」をを溶き入れる。
-
器に盛り付け、万能ねぎを散らして完成。
